کشت مخلوط
مفهوم و هدف کشت مخلوط
کشت همزمان دو یا چند گونه زراعی به دلیل وجود همزیستی در بخش قابل توجهی از چرخه زراعی به عنوان کشت مخلوط شناخته می شود. و گاهی اوقات به عنوان چند کشتی یا کشت توام نیز نامیده می شود (14). محصولات جزء نه همزمان کاشته می شوند و نه برداشت می‌شوند. اما در بخش عمده‌ای از دوره‌های رشد محصولات جزء به طور همزمان در مزرعه باقی می‌مانند. کشت مخلوط به طور کلی شامل محصول اصلی و یک یا چند محصول همراه است. که در آن تولید محصول اصلی هدف اصلی است. کشت مخلوط در واقع ارزش افزوده سیستم کشت است که می تواند بهره وری بالاتر، استفاده کارآمد از منابع و درآمد بیشتر را تضمین کند (26-28).
تاریخچه پذیرش کشت مخلوط مشخص نیست. اما تمدن های باستانی شاهد کشت مخلوط زراعی بوده اند. کشت مخلوط هنوز در کشورهای در حال توسعه پذیرفته می شود. و همچنین مشاهده می شود که با ظهور کشاورزی مدرن مبتنی بر انرژی بالا، کشت مخلوط از بسیاری از مناطق ناپدید شد. تغییر از چندکشتی به اصطلاح «تک‌کشتی مدرن» عمدتاً با تجاری‌سازی و تخصصی‌سازی کشاورزی صنعتی همراه با به کارگیری نهاده‌های شیمیایی و آبیاری مطمئن انجام شد. افزایش علاقه به تولید محصول پایدار و مسائل زیست‌محیطی، توجه را به سمت چندکشتی به‌عنوان مسیری برای استفاده کارآمد از منابع موجود با ایمنی هرچه بیشتر برای موضوعات اکولوژی و منجر به پایداری کشاورزی منحرف کرده است. در دوره تاریخی، فعالیت های کشت مخلوط در کشورهای مختلف جهان با مخلوط های مختلف زراعی همراه با غلات که معمولاً در مناطق معتدل یافت می شود، مورد توجه قرار گرفت (12).
اهمیت
با این وجود، کشت مخلوط اهمیت پیدا کرد و به طور گسترده در مناطق گرمسیری به دلیل تنوع ژنتیکی گسترده از نظر انتخاب محصول و همچنین سیستم‌های کشت استفاده می‌شود (29-31). علاوه بر این، کاهش دما و بارندگی با پذیرش در انواع سیستم‌های کشت مخلوط رابطه معکوس دارد (32). با پذیرش کشاورزی صنعتی، کشت مخلوط در مناطق مختلف کشورهای توسعه یافته و صنعتی شروع به از بین رفتن کرد. زیرا کشت تک در آنجا رواج یافت. انگیزه این رانش استفاده از نهاده‌های انرژی بالا، بهبود ماشین‌آلات مزرعه و تخصص بود. و این ها را به عنوان راهبرد اصلی برای افزایش عملکرد محصول در نظر گرفتند. این کشاورزی صنعتی با یک محصول موفق بود، اما مسئله پایداری کشاورزی در طول زمان بی پاسخ ماند (33).
و در ادامه …
در کشت مخلوط، اصول اولیه اکولوژیکی به صورت تنوع روی سطح زمین و زیرزمین، رقابت و تسهیل برای تولید محصولات رعایت می شود (34). به طور کلی، اگر سیستم چند کشت محصولات زراعی با پیش نیازهای مناسب انتخاب شود، خروجی عملکرد بالاتر از توده های خالص محصولات تکی به نظر می رسد. و علاوه بر این، در سیستم کشت مخلوط، در مقایسه با توده های خالص محصولات مربوطه، از منابع مختلف مشترک استفاده می شود. که منجر به بهره وری بیشتر می شود (34،35). یک سیستم کشت مخلوط پوشش بیشتر سطح زمین توسط محصولات را تضمین می کند. تعرق بیشتری توسط شاخ و برگ انجام می شود. که ممکن است یک میکرو اقلیم خنک تر ایجاد کند. و این توانایی به حداقل رساندن دمای خاک را تسهیل می کند (36).
در شرایط تنش رطوبتی، در سیستم‌های کشت مخلوط، گیاهان از آب موجود به شکل رطوبت خاک استفاده می‌کنند. و این ریزاقلیم اثر تسکین‌دهنده‌ای را در سطح سایه انداز محصولات کشاورزی ایجاد می‌کند (37).به طور کلی، در کشت مخلوط، محصولات غیرمشابه از نظر مورفولوژیکی با عادات رشد متفاوت انتخاب می شوند. بنابراین از منابع موجود به طور موثر استفاده می شود. و سود نهایی تبدیل به تولید ماده خشک محصول یا عملکرد محصول است (10). عوامل مختلفی مانند انتخاب محصولات و ارقام، نسبت کاشت و مدیریت زراعی از جمله آب و مواد مغذی و توانایی رقابتی محصولات می تواند بر عملکرد و همچنین موفقیت سیستم های کشت مخلوط تأثیر بگذارد.
منابع:
10. Lithourgidis, A.S.; Vlachostergios, D.N.; Dordas, C.A.; Damalas, C.A. Dry matter yield, nitrogen content, and competition in pea–cereal intercropping systems. Eur. J. Agron. 2011, 34, 287–294و [CrossRef]
12. Francis, C.A. Introduction: Distribution importance of multiple cropping. In Multiple Cropping Systems; Francis, C.A.و Ed.; Macmillan Publishing Company: New Yorkو NYو USA, 1986و pp. 1–20.
14. Anil, L.; Park, J.; Phipps, R.H.; Miller, F.A. Temperate intercropping of cereals for forage: A review of the potential for growth and utilization with particular reference to the UK. Grass Forage Sci. 1998, 53, 301–317و [CrossRef]
26. Maitra, S.; Barik, A.; Samui, S.K.; Saha, D. Economics of cotton based intercropping system in the rice fallows of coastal Bengal-Sundarbans. J. Indian Soc. Coast. Agricو Res. 1999, 17, 299–304.
27. Maitra, S.; Ghosh, D.C.; Sounda, G.; Jan, P.K.; Roy, D.K. Productivity, competition and economics of intercropping legumes infinger millet (Eleusine coracana) at different fertility levels. Indian Jو Agric. Sci. 2000, 70, 824–828.
28. Manasa, P.; Maitra, S.; Reddy, M.D. Effect of summer maize-legume intercropping system on growthو productivity and competitive ability of crops. Int. J. Manag. Technol. Eng. 2018, 8, 2871–2875.
و در ادامه
29. Lathrap, D.W. The Upper Amazon; Thames and Hudson: London, UK, 1970; p. 384
30. Harris, D.R. The ecology of swidden cultivation in the upper Orinoco rain forest, Venezuela. Geogr. Rev. 1971, 61, 475–495و [CrossRef]
31. Eden, M.J. Ecological aspects of development among piaroa and guahibo Indians of the upper Orinoco basin. Antropologica 1974, 39, 25-26.
32. Harris, D.R. Traditional systems of plant food production and the origins of agriculture in West Africa. In Origins of African Plant Domestication; Harlan, J.R., De Wet, J.M.Jو, Stemler, A.B.L., Eds.; Mouton: The Hagueو The Netherlands, 1976و pp. 311– 46.
33. Anders, M.M.; Potdar, M.V.; Francis, C.A. Significance of intercropping in cropping systems. In Dynamics of Roots and Nitrogen in Cropping Systems of the Semi-Arid Tropis; Japan International Research Center tor Agricultural Sciences: Tsukuba, Japan, 1996و ISBN 4-906635-01-6.
34. Bedoussac, L.; Journet, E.P.; Hauggaard-Nielsen, H.; Naudin, C.; Corre-Hellou, G.; Jensen, E.S.; Prieur, L.; Justes, E. Ecological principles underlying the increase of productivity achieved by cereal-grain legume intercrops in organic farming: A review. Agron. Sustain. Dev. 2015, 35, 911–935و [CrossRef]
و
35. Li, L.; Sun, J.; Zhang, F.; Guo, T.; Bao, X.; Smith, F.A.; Smith, S.E. Root distribution and interactions between intercropped species. Oecologia 2006, 147, 280–290و [CrossRef] [PubMed]
36. Miao, Q.; Rosa, R.D.; Shi, H.; Paredes, P.; Zhu, L.; Dai, J.; Gonçalves, J.M.; Pereira, L.S. Modeling water use, transpiration and soil evaporation of spring wheat–maize and spring wheat–sunflower relay intercropping using the dual crop coefficient approach. Agric. Water Manag. 2016, 165, 211–229و [CrossRef]
37. Mao, L.; Zhang, L.; Li, W.; van der Werf, W.; Sun, J.; Spiertz, H.; Li, L. Yield advantage and water saving in maize/pea intercrop. Field Crop Res. 2012, 138, 11–20و [CrossRef]
قسمت اول کشت مخلوط و البته سایر مطالب علمی را در مجله اگروموج مطالعه کنید. و می توانید اطلاعات لازم جهت کاشت سبزی در خانه را با کلیک بر اینجا کسب کنید.
ویدئو های چنل های آپارات و یوتوب اگروموج را از دست ندهید.
